Iste articlo ye sobre o vin esbrumoso feito por o metodo tradicional; ta atros usos, se veiga cava (desambigación).
O cava ye un vin esbrumoso feito por o metodo tradicional sobretot en a rechión d'o Penedés catalán, y prencipalment en a localidat de Sant Sadurní d'Anoia.Productors de Cava. Consello Regulador En Catalunya s'emplegan as variedaz d'uga macabeu, parellada y xarel·lo.
Tamién se fa cava con denominación d'orichen en atros puestos d'a Peninsula Iberica, amás de Catalunya, como en Requena (Valencia), Haro (La Rioja) u Viana, Extremadura (comarcas de La Plata y Los Barros), Aragón y en Aranda de Duero (Castiella y Leyón).
En Aragón bi ha 3 municipios con denominación d'orichen de cava, Ainzón, Calatayú y Carinyena.
Se veiga tamién Denominación d'Orichen Protechida Cava
Referencias
Categoría:Bebidas alcolicas d'Aragón Categoría:Bebidas alcolicas de Catalunya Categoría:Bebidas fermentadas Categoría:Vins d'Aragón Categoría:Vins de Catalunya