Vegemite ye una pasta alimentaria australiana escura y salada preparada principalmente con estrau de lleldu de cerveza, verdures y especies.
Foi desarrollada en Melbourne en 1922 pol químicu Cyril Callister pa la empresa Fred Walker & Co. y empezó a comercializase col nome Vegemite en 1923.
Suel consumise untada en pequeñes cantidaes sobre pan o tostadas, frecuentemente con mantega. Tien un sabor intensamente saláu y rico en umami.
La marca convirtióse nunu de los productos alimentarios más identificaos cola cultura popular d'Australia. Anguaño pertenez a la compañía australiana Bega Cheese.
Ver tamién Marmite Estratu de lleldu Cocina d'Australia
Referencies
Enllaces esternos Páxina oficial de Vegemite
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