Роберт дэ Нола, таксама вядомы пад псеўданімам Местрэ Роберта, — каталонскі кухар, які з'яўляецца аўтарам першай друкаванай кнігі рэцэптаў на каталонскай мове, Кнігі кухара (). Ён служыў у якасці кухара каралю Неапаля Фердынынду І.
Llibre del Coch
Нола апублікаваў Llibre del Coch пад псеўданімам Местрэ Роберта ў Барселоне ў 1520 годзе. Гэта была першая апублікаваная кулінарная кніга на каталонскай мове. Яе таксама пераклалі на кастыльскую і іспанскую і першае такое выданне было апублікаванае ў Таледа ў 1525 годзе. Некаторыя часткі кнігі заснаваныя на Llibre de Sent Soví, знакамітай сярэднявечнай кулінарнай кнізе. Яна змяшчае рэцэпты і кулінарныя традыцыі XIV стагоддзя.
Катэгорыя:Каталонія Катэгорыя:Кухары