Пінчук — беларускае, украінскае і яўрэйскае (ашкеназскае) прозвішча, якое значыць колішнюю належнасць продкаў чалавека да горада Пінска і яго ваколіц.
Вядомыя асобы Адам Пятровіч Пінчук (нар. 1939) — беларускі геолаг. Андрэй Міхайлавіч Пінчук — Герой Савецкага Саюза. Веньямін Барысавіч Пінчук — савецкі скульптар.
Вячаслаў Рыгоравіч Пінчук — беларускі вучоны ў галіне фізікі металаў. Леанід Сямёнавіч Пінчук — беларускі вучоны ў галіне матэрыялазнаўства. Мікалай Рыгоравіч Пінчук — Герой Савецкага Саюза. Рыгор Сяргеевіч Пінчук — Герой Савецкага Саюза. Сяргей Гаўрылавіч Пінчук (нар. 1952) — беларускі архітэктар. Уладзімір Уладзіміравіч Пінчук (нар. 1951) — беларускі спецыяліст у галіне машыназнаўства, сістэм прывадаў і дэталяў машын.