Принцеса е популярна закуска от българската национална кухня, вид аламинут, представляващ филия хляб, със запечен животински продукт (намазан с яйце, или смес от яйце и кашкавал, настърган кашкавал или разбъркани сирене и яйца, и подправки като млян лют червен пипер, черен пипер, шарена сол, сол, чубрица).
В източна и югоизточна България такъв вид аламинут е наричан Принцеса, който се различава от „Страндженка“ по това, че е с кайма.
Вижте също Сандвич Българска кухня
Източници
Категория:Българска кухня