El salmó keta (Oncorhynchus keta) és una espècie de peix de la família dels salmònids i de l'ordre dels salmoniformes.The Taxonomicon
Morfologia Els mascles poden assolir 100 cm de longitud total i 15,9 kg de pes.IGFA, 2001. Base de dades de registres de pesca IGFA fins al 2001. IGFA, Fort Lauderdale, Florida, Estats Units. Nombre de vèrtebres: 59-71.FishBase
Alimentació Menja copèpodes, tunicats, eufausiacis, calamars i peixets. Els individus adults deixen d'alimentar-se quan són a l'aigua dolça.Scott, W.B. i E.J. Crossman, 1973.
Depredadors És depredat per Anotopterus pharao, Cottus aleuticus, Cottus asper, Tribolodon hakonensis, Platichthys stellatus, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus mykiss, Salvelinus malma malma, Larus crassirostris i Larus schistisagus.FishBase Nagasawa, K. i H. Kawamura, 2001. Predation on juvenile chum salmon Oncorhynchus keta by fishes and birds in rivers and coastal oceanic waters of Japan. UJNR Aquaculture. 30th Panel Proceedings (2001). Ecology of Aquaculture species and enhancement of stock. 11p.
Hàbitat Viu en zones d'aigües dolces, salobres i marines temperades (67°N-24°N, 130°E-110°W) fins a una fondària de 250 m.Fedorov, V.V., I.A. Chereshnev, M.V. Nazarkin, A.V. Shestakov i V.V. Volobuev, 2003. Catalog of marine and freswater fishes of the northern part of the Sea of Okhotsk. Vladivostok: Dalnauka, 2003. 204 p.
Distribució geogràfica Es troba a Corea, el Japó,Okiyama, M., 1988. An atlas of the early stage fishes in Japan. Tokai University Press, Tòquio. 1157 p., (en japonès). el Mar d'Okhotsk, el Mar de BeringScott, W.B. i E.J. Crossman, 1973. Freshwater fishes of Canada. Bull. Fish. Res. Board Can. 184:1-966. i des d'AlaskaGoodson, G., 1988. Fishes of the Pacific coast. Alaska to Peru including the Gulf of California and the Galapagos Islands. Stanford University Press, Stanford, Califòrnia. 267 p. fins a San Diego (Califòrnia, Estats Units). Ha estat introduït a l'IranCoad, B.W., 1995. Encyclopedia of Canadian fishes. Canadian Museum of Nature and Canadian Sportfishing Productions Inc. Singapur.
Longevitat Pot arribar a viure 7 anys.
Interès gastronòmic Es comercialitza enllaunat, fresc, en salaó, fumat i congelat, i es consumeix al vapor, fregit, rostit, bullit, al microones i al forn.Frimodt, C., 1995. Multilingual illustrated guide to the world's commercial coldwater fish. Fishing News Books, Osney Mead, Oxford, Anglaterra. 215 p. El seu caviar també és apreciat.
Referències
Enllaços externs
AQUATAB BioLib
keta