náhled|2-Hydroxymáselná kyselina
Hydroxymáselná kyselina je organická sloučenina tvořená řetězcem čtyř uhlíkových atomů obsahující zároveň hydroxylovou a karboxylovou funkční skupinu. Hydroxymáselná kyselina může být považována za derivát kyseliny máselné. Karboxylový aniont, estery a soli hydroxymáselných kyselin se nazývají hydroxybutyráty (též hydroxybutanoáty).
Existují tři izomery kyseliny hydroxymáselné, lišící se vzájemnou polohou dvou funkčních skupin:
Kyselina alfa-hydroxymáselná (2-hydroxymáselná kyselina) Kyselina beta-hydroxymáselná (3-hydroxymáselná kyselina) Kyselina gama-hydroxymáselná (4-hydroxymáselná kyselina)
Reference
Hydroxymáselná Kategorie:Hydroxykyseliny