Hesperidin je flavonoidní glykosid nacházející se v citrusových plodech. Jeho aglykon se nazývá hesperetin. Název je odvozen od slova „Hesperidium“, pro plody druhů rodu Citrus.
Hesperidin byl poprvé izolován v roce 1828 francouzským chemikem Lebretonem z bílé vnitřní vrstvy citrusových slupek (mesocarp, albedo).
O hesperidinu se předpokládá, že hraje roli v obraně rostlin.
Výskyt v čeledi Rutaceae 700–2500 ppm v pomerančích Citrus sinensis (sladkých) i Citrus aurantium L ("hořkých"). v citronech v limetkách v Zanthoxylum gilletii v listech Agathosma serratifolia
v čeledi Lamiaceae Máta peprná (Mentha piperita) také obsahuje hesperidin.
Metabolismus Hesperidin 6-O-alpha-L-rhamnosyl-beta-D-glucosidase je enzym, metabolizuje hesperidin a H2O na hesperetin a rutinosu. Nalézá se v hyphomycetes druhu Stilbella fimetaria.
Výzkum Jako flavanon nacházející se v citrusových plodech (pomeranče, citrony, pomelo), hesperidin je zkoumán pro možné biologické účinky.doi:10.1021/jf8006568doi:10.1021/jf204452ydoi:10.1016/j.lfs.2014.07.029 Jedna z oblastí výzkumu je zaměřena na potenciální chemopreventivní působení hesperidinu,doi:10.1155/2012/516981, ale není prokázáno, že by hesperidin hrál tuto roli v mechanismech lidské rakoviny.
Odkazy
Reference
Související články Diosmin
Externí odkazy
Kategorie:Flavonoidy