náhled|Skerpikjøt náhled|Tvøst og spik náhled|Faerská zimní jídla (zleva: sušené skopové hlavy, sušené velrybí masa a skerpikjøt) náhled|Faerská letní jídla (zleva: tresčí hlavy, rebarbora a fyltur lundi) Faerská kuchyně (faersky: Føroyskur matur) tradičně používá mléčné výrobky, brambory, zeleninu, mořské plody, ryby a maso (skopové, jehněčí, vepřové nebo drůbež), na maso jsou loveny i velryby nebo mořští ptáci (například papuchalkové). Mnoho potravin se musí dovážet. Faerská kuchyně byla ovlivněna též britskou kuchyní.
Příklady faerských pokrmů Skerpikjøt, na vzduchu sušené skopové maso Různé salámy a klobásy Garnatálg, kostky z ovčího břišního sádla Tvøst og spik, pokrm z brambor, velrybího tuku a velrybího masa Fyltur lundi, sváteční jídlo – nadívaní papuchalci Fish and chips, smažené rybí maso s hranolky, převzato z britské kuchyně
Příklady faerských nápojů Pivo, na Faerských ostrovech se nacházejí 2 pivovary: jeden v Tórshavnu a jeden v Velbastaðuru Aquavit, kořeněná pálenka
Galerie
Reference
Externí odkazy
kuchyně Kategorie:Dánská kuchyně Kategorie:Evropská kuchyně Kategorie:Kuchyně podle zemí