náhled|Johnnycake plněný sýrem náhled|Rum cake náhled|Goombay Smash Bahamská kuchyně (anglicky: Bahamian cuisine) používá především rýži, luštěniny, tropické ovoce, brambory, ryby a mořské plody (ústřice). Z mořských plodů se často vyrábějí různé polévky a saláty. Bahamská jídla bývají obvykle ochucena chilli, limetkou, česnekem, skořicí nebo kokosem. Populárním nápojem je rum a různé míchané nápoje z rumu. Bahamská kuchyně byla ovlivněna také americkou kuchyní, především pak kuchyní Amerického jihu.
Příklady bahamských pokrmů Příklady bahamských pokrmů:
Duff, dezert z kvajávy Souse, polévka z kuřecího masa, limetky, brambor a papriky Old Sour, pikantní omáčka z chilli papriček a limetky Johnnycake, chléb z kukuřičné mouky Rum cake, dezert z rumu a sušeného ovoce
Příklady bahamských nápojů Příklady bahamských nápojů:
Rum Pivo, místní značka se nazývá Kalik Goombay Punch, velmi sladký ananasový nealkoholický nápoj, ze kterého se vyrábí rumový koktejl Goombay Punch Nassau Royale, likér Sky juice, koktejl z kokosu a ginu
Odkazy
Externí odkazy
Reference
kuchyně Kategorie:Kuchyně podle zemí