Châteauneuf-du-Pape es una población y comuna francesa, en la región de Provenza-Alpes-Costa Azul, departamento de Vaucluse, en el distrito de Aviñón y cantón de Orange-Ouest.
Está integrada en la Communauté de communes des Pays de Rhône et Ouvèze.
Demografía
Producción de vino
También denominado “vino papal”, refiriéndose a Juan XXII que se hizo construir un castillo en esta ciudad en el , y propulsó el cultivo de la vid. El terruño consiste en unas 3.000 ha repartidas sobre 5 municipios que son : Châteauneuf, Courthézon, Bédarrides, Orange y Sorgues.
La localidad y otros tres municipios que la rodean producen vino, y Châteauneuf-du-Pape es una denominación de origen del sur del Ródano. A diferencia de sus vecinos en el Ródano septentrional, Châteauneuf-du-Pape permite trece variedades de uva, y la mezcla está dominada normalmente por la grenache (garnacha). Otras cepas tintas serían cinsault, counoise, mourvèdre, muscardin, syrah, terret noir y vaccarèse. Entre las uvas blancas se incluyen la grenache blanc, bourboulenc, clairette, picardin, roussanne y picpoul. En años recientes la tendencia ha sido ir incluyendo menos de las variedades blancas permitidas, y descansar principalmente (o de forma única) sobre la grenache, mourvedre y syrah.thumb|left|250px|Viñedo y château cerca de Châteuneuf-du-Pape.
Los principales productores son:
Domaine de Beaucastel de P. Perrin, el cual usaba hasta hace unos años un método de vinificación en tintos especial, calentando el mosto con vapor de agua a 80°, al salir de la estrujadora para favorecer de este modo la extracción de tanino.
Domaine de la Janasse de Cristophe Sabon Château Rayas Domaine de la Vieille Julienne Domaine du Vieux Telegraphe Chàteau La Nertre, entre muchos otros.
Antes de que el crítico de vino Robert M. Parker comenzara a promocionarlos, los vinos de Chateauneuf se consideraban rústicos y de un atractivo limitado en los Estados Unidos. Sin embargo, su influencia incrementó su precio por cuatro en una década. A cambio, la Unión de Vinateros de Chateauneuf le hicieron ciudadano de honor del pueblo.
Enlaces externos Côtes du Rhône: Breve introducción a los vinos del Ródano INSEE
Chateauneuf du Pape Categoría:Localidades a orillas del río Ródano de Francia