Siurana es una denominación de origen protegida (DOP) para los aceites de oliva vírgenes extra que, reuniendo las características definidas en su reglamento, hayan cumplido con todos los requisitos exigidos en el mismo.
La DOP Siurana se encuentra reconocida ante la Unión Europea desde el 21 de junio de 1996.Y ante la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual desde el 22 de junio de 2021.
Zona de producción Aceite DOP Siurana miniaturadeimagen|Zonas de producción y extracción del aceite. Sus orígenes se remontan a la primera mitad del . La zona de producción de los aceites de oliva amparados por la Denominación de Origen Siurana está constituida por varios municipios de la provincia de Tarragona, en Cataluña. miniaturadeimagen|Cooperativa agrícola productora de "Aceite DOP Siurana". La DOP Siurana abarca las comarcas del Priorato, Ribera de Ebro, Bajo Campo, Tarragonés, Alto Campo, Cuenca de Barberá y Bajo Panadés.
Variedades aptas La elaboración de los aceites protegidos por la Denominación de Origen Siurana se realiza con aceitunas procedentes exclusivamente de las variedades Arbequina, Royal y Morrut.
Véase también Anexo:Aceites de oliva protegidos de la Unión Europea
Referencias
Boletín Oficial de la UE DOP Siurana Web Oficial DOP Siurana. Priorat Enoturisme
Categoría:Gastronomía de la provincia de Tarragona Categoría:Aceite de oliva de España con denominación de origen Categoría:Denominaciones de origen protegidas de Cataluña