Le régime en glucides spécifiques (anglais specific carbohydrate diet, SCD) est une pratique alimentaire créée par le Sidney V. Haas et popularisée par la biochimiste et auteur Elaine Gottschall dans son ouvrage Briser le cercle vicieux. Ce régime restreint l'usage des glucides complexes (disaccharides et polysaccharides), élimine les sucres raffinés, toutes les graines et les amidons. Il est proposé comme un moyen de diminuer les symptômes des maladies inflammatoires chroniques intestinales (MICI), la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse, la rectocolite hémorragique, la maladie cœliaque et l'autisme. Gottschall pense que .
Théorie
Les raisons d'un tel régime sont expliquées dans le livre Briser le cercle vicieux :
Historique des études
En 1922, Kleinschmidt dans un article Kleinschmidt, H.: Chronic Diarrhea in children, Jahresk. f. Arztl. Fortbild. 13:16, 1922. au sujet de l’efficacité du régime du Haas écrit que .
Dans une étude Haas, S. V.: Value of banana in treatment of celiac disease, Am. J. Dis. Child. 28:421, 1924. de 1924, Haas déclare que .
En 1928, Von den Steinen transmet une étude Treatment of Heubner-Herter's disease with bananas, sour milk and junket, Arch. f. Kinderh. 84:144, 1928. qui propose une validité à l’efficacité du régime du Haas, avec des résultats vérifiés.
En 1955, Haas publie une nouvelle série d'études sur 191 cas validant son approche.
Depuis la mort du Haas en 1964, il n'y a pas eu d'étude contrôlée publiée, au sujet des effets du régime en glucides spécifiques sur les MICI.
Depuis 1998, des ouvrages Hoffman, Ronald L. (1997). Intelligent Medicine: A Guide to Optimizing Health and Preventing Illness for the Baby-Boomer Generation. Fireside. p. 194. . Lipman, Frank (2004). Total Renewal. Tarcher. p. 98. Ditchek, Stuart H. (2009). Healthy Child, Whole Child: Integrating the Best of Conventional and Alternative Medicine to Keep Your Kids Healthy. Harper Paperbacks. p. 310. . Dean, Carolyn (2001). Carolyn Dean's Natural Prescriptions for Common Ailments. McGraw-Hill; 2 edition. p. 53. . écrits par des médecins et des diététiciens, mentionnent ou ce régime pour des pathologies spécifiques.
Références
Catégorie:Médecine non conventionnelle Catégorie:Pratique alimentaire