La Plate de Florenville est une production de pommes de terre traditionnelle, spécifique de la région belge de la Gaume en Wallonie. C'est l'équivalent belge de la Pomme de terre de Breux. Cette production de pommes de terre de la variété 'Rosa', limitée à un terroir de sols sableux et calcaires dans la commune de Florenville et les communes voisines, a été enregistrée par l'UE en qualité d'indication géographique protégée (IGP) dans le Règlement d'exécution (UE) 2015/1311 (JOUE L 203 du 31.VII.2015)..
L' « Association pour l’usage et la défense de la Plate de Florenville IGP et la promotion de son Appellation » (UDPF), a été créée le , pour assurer la promotion et la préservation de cette production.
La « Plate de Florenville » bénéficie du label « Terra Nostra », label de qualité des pommes de terre wallonnes lancé par l'APAQ-W (Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité).
Conditions à respecter
Histoire
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Liste des appellations protégées de pomme de terre Secteur de la pomme de terre en Belgique Filière wallonne de la pomme de terre
Bibliographie
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Liens externes Plate de Florenville - Dossier de demande d'enregistrement en qualité d'Indication géographique protégée (IGP), Association pour l’usage et la défense de la Plate de Florenville IGP et la promotion de son Appellation (UDPF) a.s.b.l.
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