‘Judaine’ est le nom d'un cultivar de pommier domestique, destiné à la production de cidre. vignette|Judaine, pomme à cidre. Origine Gala × Red Free, obtenue en France par l'INRA, à Angers, en 1980Lire en ligne la fiche Judaine sur le site des croqueurs Arboschwin... La variété a été sélectionnée pour produire du jus abondamment et convenir à la récolte mécanique..
Parenté Hybride: Reinette du Mans x Priam Springer: Mol Breeding.
Description
Fruit C'est un gros fruit à usage de pomme à cidre. Il est aigre-acide et de couleur rouge Lire sur Pommiers.com..
Épiderme au fond jaune paille à orange. Il est lavé de rouge carmin et faiblement strié de rouge plus sombre sur le rouge.
Le pédicelle est de moyen à épais.
L'œil est fermé ou mi-clos, à sépales longs érigés. Il est inséré dans une cuvette profonde, large et bosselée.
Sa chair est croquante, jaunâtre.
Sa qualité est bonne au couteau, douée d'un parfum particulier.
De maturité précoce mais il se conserve bien jusqu'en hiver.
Fruit de commerce et surtout d'amateur qui souhaite obtenir des fruits rapidement et ne pas apporter trop de soins.
Arbre C'est un sujet vigoureux à développement rapide qui peut être exposé à une chute prématurée des fruits en terrains secs.
Résistances et susceptibilités Cette variété est résistante à la tavelure.
Culture Judaine est une bonne variété pollinisatrice pour Judeline, Jeanne Renard et JudellaPomme à cidre, les variétés... Lire en ligne..
Voir aussi
Articles connexes Pomme à cuire Pomme de table Pomme à cidre
Bibliographie Guide des différentes variétés de pommesLire en ligne. Guide des variétés.. Fiche variétale de l'Inra, lire en ligne..
Liens externes Lire sur Lescrets pomologie.
Références
Catégorie:Cultivar de pommier