Hypholoma sublateritium, de son nom vernaculaire Hypholome couleur de brique, est un champignon basidiomycète du genre Hypholoma dans la famille des Strophariaceae. Il est non comestible, saprophyte, grégaire et fasciculé.
Taxinomie Nom binominal Selon les sources. : Hypholoma sublateritium (Fries) Quélet 1873 Hypholoma lateritium (Schaeff.) P. Kumm. 1871.
Synonymes Agaricus lateritius Schaeff. 1774 Hypholoma lateritium var. lateritium (Schaeff.) P. Kumm. 1871 Hypholoma lateritium var. pomposum (Bolton) P. Roux & Guy Garcia 2006 Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél. 1873 Hypholoma sublateritium f. pomposum (Bolton) Massee 1892 Hypholoma sublateritium var. pomposum (Bolton) Rea 1922 Hypholoma sublateritium var. schaefferi (Berk. & Broome) Sacc. 1887 Hypholoma sublateritium var. squamosum (Cooke) Sacc. 1887 Hypholoma sublateritium f. vulgaris Massee 1892
Description vignette|Hypholoma sublateritium, individus connés vignette|Hypholoma sublateritium, forme cespiteuse Hyménophore : le chapeau est de 3,5 à 10 cm de diamètre, convexe à large convexe, parfois presque plat ou irrégulier en vieillissant. Très jeune, il présente un voile partiel submembraneux, ressemblant à un mélange entre une cortine et un voile plus important.
Grégaire, il est conné, cespiteux, mais plus rarement fasciculé.
La cuticule du sporophore présente généralement une coloration rouge brique en son centre et une marge plus pâle. Elle est lisse, parfois avec des taches rouge-brun au milieu. Le chapeau peut présenter des lambeaux du voile à sa marge, qui peuvent facilement être lavés par la pluie.
Les lames, au départ jaunâtres ou jaune soufré, deviennent grisâtres avec l'âge. Elles n'ont pas la couleur verte de l'''Hypholoma fasciculare.
Le stipe est jaune clair et plus foncé en dessous.
Les spores mesurent de 6.0 à 7.5 μm de long et de 3,5 à 4,0 μm de large. Les cheilocystides sont variables.
La sporée présente une couleur olive brun-violet.
Sans odeur caractéristique, la saveur d'Hypholoma sublateritium est douce, on parle de goût de noisette et un peu amère adulte.
Comestibilité Toxique, il serait toutefois comestible après cuissonCornell Mushroom Blog. http://blog.mycology.cornell.edu/?p=27.
Habitat Saprophyte, forme des touffes sur les feuillus en décomposition et les souches ; automne ; largement distribué dans l'hémisphère nord.
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Espèce de champignons (nom scientifique) Catégorie:Basidiomycota