L'acide N-acétylglutamique est synthétisé à partir d'acide glutamique et d'acétyl-CoA par l'enzyme N-acétylglutamate-synthase. L'arginine est l'activateur de cette réaction.
Le N-acétylglutamate (forme anionique de l'acide N-acétylglutamique) active la synthétase de carbamyl-phosphate, une enzyme impliquée dans le cycle de l'urée.
Notes et références
Voir aussi Cycle de l'urée
Catégorie:Dérivé d'acide aminé Catégorie:Acétamide Catégorie:Acide dicarboxylique