Botho Bauch (1897-1973), juriste et fonctionnaire ; Bruno Bauch (1877-1942), philosophe ; Emil Bauch (1823-après 1874), peintre allemand ; Erhart Bauch (1921-1991), graphiste et typographe ; Georg Bauch (1820-1886), homme politique ; Georg Curt Bauch (1887-1967), peintre ; Günther Bauch (né en 1939), lutteur ; Gustav Bauch (1848-1922), historien et professeur ; Herbert Bauch (né en 1957), boxeur ; Hermann Bauch (1929-2006), peintre ; Jan Bauch (1898-1995), peintre ; Jost Bauch (né en 1949), sociologue et journaliste ; Kurt Bauch (1897-1975), historien de l'art ; Marc A. Bauch (né en 1973), professeur de littérature ; Michael Bauch (né en 1951), peintre ; Robert Bauch (1897-1957), naturaliste ; Siegfried Bauch (né en 1934), économiste.