Carell est un nom porté notamment par : Annette Carell (1926-1967), actrice américaine ; Ghitta Carell (1899-1972), photographe hongroise puis italienne ; Lianella Carell (1927-2000), actrice, scénariste, romancière et journaliste italienne ; Nancy Carell (1966-), actrice américaine ; Paul Carell, né Paul Karl Schmidt, (1911-1997), porte-porte du ministre des Affaires étrangères du Troisième Reich puis auteur d'histoire militaire après-guerre ; Steve Carell (1962-), acteur, producteur et scénariste américain.