Un chevillard est un boucher qui vend la viande suspendue à la cheville d’un abattoir.
Toponyme
Chevillard, commune de l'Ain ; la démographie de Chevillard.
Patronyme
Alexandre Chevillard (1811-1877), violoncelliste, professeur et compositeur belge ; Éric Chevillard (né en 1964), romancier ; cousin de Jean-Loup Chevillard, neveu de Jean Chevillard (1925-1994) ; Jacques-Louis Chevillard (1680-1751), graveur, éditeur et marchand d'estampes, spécialisé dans les arbres généalogiques ; Jean-Loup Chevillard (né en 1955) romancier, cousin d'Eric Chevillard, neveu de Jean Chevillard (1925-1994) ; Jean Chevillard (1925-1994), bienheureux, prêtre missionnaire catholique, Père blanc,assassiné à Tizi Ouzou (Algérie) en 1994 ; Thierry Chevillard (né en 1964), écrivain français, auteur de roman policier.