Alfonso Bialetti (1888-1970), fondateur de la compagnie Bialetti, réputée pour ses cafetières Moka ; Felice Bialetti (1869-1906), sculpteur italien ; Renato Bialetti (1923-2016), entrepreneur italien, fils d'Alfonso.

Bialetti peut aussi désigner : Bialetti, entreprise réputée pour ses cafetières Moka.