Crushpad

thumb|Michael Brill, fondateur et pdg de Crushpad, recevant sa clientèle, en février 2010 La Crushpad est une société de vinification de Californie fondée en 2004 et tombée en faillite en 2012. Classée parmi les urban wineries, elle proposait à sa clientèle une gamme de vins vinifiée à partir de vendanges achetées. Elle se démarqua des autres wineries urbaines en proposant à des amateurs fortunés de vinifier leur propre vin selon leur goût. Pour cela la société fournissait l'installation, l'équipement, les conseils et une gamme complète de vinification. Le succès fut rapide et mondial, il lui permit même de créer en France, en 2009, une succursale la Crushpad Bordeaux. Mais en difficulté financière depuis 2008, le retrait de son principal actionnaire en 2012 la condamna.

Historique La Crushpad fut fondée en 2004 et basée à Sonoma, en Californie. Son créateur, Michael Brill, avait deux objectifs. Le premier était de fournir les amateurs de vins, détaillants de vins fins et des restaurants en vins élaborés en urban winery à partir de vendanges achetées. Le second d'offrir à sa clientèle un service de vinification personnalisée censé satisfaire le goût de chacun grâce à un assemblage de cépages ou un style de vin décidé par l'acheteur. Elle ouvrit en France une succursale, la Crushpad Bordeaux, société spécialisée dans l'élaboration de vin en petits lots. La société mère, tombée en faillite est devenue depuis le , une filiale de Castlegate Capital Advisors, LLCCompany Overview of Crushpad, Inc.. Son antenne française a depuis changé sa raison sociale pour prendre le nom de VinivCrushpad Bordeaux devient Viniv.

Faire son vin soi-même Dès le lancement du concept de vinification personnelle par la société, les acheteurs eurent la possibilité de vérifier en ligne le suivi de leur récolte dont ils avaient choisi le fournisseur de raisins et le pourcentage d'assemblage, le style de vin désiré et même forme de la bouteille. Pour mieux former sa clientèle, Crushpad lui fournissait une base de données provenant de l'encyclopédie en ligne WikipediaCrushpad, crea tu propio vino californiano.

Michael Brill, partant du principe que beaucoup d'acheteurs aimeraient participer à la vinification du vin qu'ils allaient consommer, les accueillit même comme stagiaires. Si la première année, Crushpad commercialisa caisses de vin, il multiplia par deux ses ventes l'année suivante puis par trois, en 2006, avec caisses. Les prix proposés étaient à la hauteur du rêve puisque le client devait acheter un minimum de 300 bouteilles, qui lui était facturée chacune entre 17 et , selon la variété et les combinaisons des cépages.

Si certains critiques comme , du New York Times, montèrent aux créneaux pour affirmer Eric Asimov, Urban Wineries New York Times, d'autres louèrent cette révolution qui allait changer la face du mondeHow companies like Crushpad will change our world.

L'euphorie thumb|left|, invité d'honneur chez Crushpad thumb|Kevin Rose et Gary Vaynerchuk chez Crushpad Crushpad fut présenté comme l'exemple le plus parfait des nouveaux entrepreneurs décidés à bousculer les géants endormis. On loua sa façon de changer la place du consommateur dans la chaîne d'approvisionnement agro-alimentaire, donnant à tout un chacun la possibilité de réaliser son rêve en devenant un vigneron de classe mondiale. On faisait miroiter l'avantage de tirer parti de la puissance du web en communiquant à travers les blogues ou les forums, et même en intervenant dans des transactions financières.

Selon Alan Graham : . Et d'expliquer que la méthode Crushpad pouvait révolutionner la production industrielle et agricole.

La chute thumb|left|La vinothèque thumb|Les 500 vins de Crushpad Tout semblait sourire à Crushpad quand, à partir de la mi-, se répandit la nouvelle que cette société était en grand difficulté financière. Elle cherchait dollars pour survivre après que son investisseur principal, Bill Foley, eut refusé de couvrir ses pertes. Il se retirait en blâmant la politique de Crushpad qui n'avait pas pris en compte la récession. avait-il expliquéSo whats really going on with Crushpad ?. Bill Foley, un financier, propriétaire de plus d'une douzaine d'établissements vinicoles de la côte Ouest et en Nouvelle-Zélande, questionné par les journalistes déclara : Is Crushpad Facing Insolvency ? sur le site du winespectator.com.

Au début du mois d'août de cette même année, le journal Wine Spectator fit savoir que pour payer ses créanciers les actifs de cette société allaient être vendus aux enchères incluant les vins stockés de plusieurs centaines de ses clients, vins déjà payés et entreposés en barriques dans la Sebastiani Winery, de Bill Foley, à Sonoma. L'éditorialiste indiquait que les comptes de la société étaient dans le rouge depuis 2008 et qu'elle avait été mise en garde que sans investissement supplémentaire elle courait à la failliteCrushpad's Assets Go on the Auction Block sur le site du winespectator.com. Tim Fish, dans le numéro suivant du Wine Spectator, informa ses lecteurs que Crushpad avait été vendu aux enchères le à la Castlegate Capital Advisors et que les nouveaux propriétaires avaient fait savoir que les 500 clients qui désiraient récupérer leurs vins devraient aider à payer la facture pour la réorganisation de l'entreprise. La Castlegate, société spécialisée dans le redressement d'entreprises en difficulté, avait acheté pour dollars les actifs et passifs de Crushpad et estimait que pour son redressement, il y avait encore plus de trois millions de dollars à investirNew Crushpad Owners Ask Customers to Pay More sur le site du winespectator.com.

Crushpad Bordeaux devient Viniv thumb|Lynch-Bages, le rêve aux chandelles Après la faillite de la Crushpad Sonoma, l'inquiétude gagna l'Europe où la Crushpad Bordeaux avait eu la confiance de 350 clients. Stephen Bolger, son directeur général, envoya un email à sa clientèle les rassurant Crushpad-Bordeaux not in financial trouble.

Depuis la société est devenue Viniv. Installée lors de sa création, en 2009, à Saint-Émilion, elle a déménagé à Bages en 2012, après être entrée dans la société de la famille Cazes, propriétaire du château Lynch-Bages à Pauillac. Ce qui lui a permis de couper le cordon ombilical avec la société américaine. Elle reste spécialisée dans la vinification personnalisée et de l'idée de mettre à disposition des passionnés souhaitant créer leur propre cuvée une équipe de professionnels

Notes et références

Voir aussi

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