L'isomérase de dodécénoyl-coenzyme A ou dodécénoyl-CoA-isomérase, également appelée 3,2-trans-énoyl-CoA-isomérase, est une isomérase qui catalyse la conversion de doubles liaisons cis ou trans d'acides gras sur l'atome de carbone 3 en une double liaison trans en position 2 (). Elle joue un rôle important dans la dégradation des acides gras insaturés.
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Notes et références
Liens externes
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