La méthylglyoxal réductase NADH-dépendante est une oxydoréductase qui catalyse la réaction :
(R)-lactaldéhyde + NAD+ méthylglyoxal + NADH + H+.
Cette enzyme participe au métabolisme du pyruvate. Présente chez les mammifères, elle diffère de la méthylglyoxal réductase NADPH-dépendante des levures par l'utilisation de NAD+ à la place de NADP+. Elle oxyde également le glycéraldéhyde.
Notes et références
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