La Spencer était une bière trappiste, brassée par la communauté de l'abbaye Saint-Joseph établie à Spencer dans l'état du Massachusetts au nord-est des États-Unis. Le , elle a reçu l'autorisation de porter le logo Authentic Trappist Product.
C'était une des quatorzeBières trappistes marques de bières trappistes dans le monde et la seule bière trappiste non européenne.
En mai 2022, les moines de la brasserie indiquent arrêter totalement la production de leur bière mais celle-ci continuera à être vendue jusqu'à épuisement des stocks. La raison invoquée est la forte concurrence des bières artisanales alors que les religieux n’étaient pas disposés à investir davantage pour agrandir leur outil de production.
Variétés Trappist Ale est une bière blonde titrant 6,5 % de volume d'alcool et commercialisée en bouteilles de 33 et 75 cl. Trappist Holiday Ale est une bière ambrée titrant 9 % de volume d'alcool Trappist Monk's Reserve Ale est une bière brune titrant 10,2 % de volume d'alcool Trappist Imperial Stout est une bière noire de type stout titrant 8,7 % de volume d'alcool Trappist India Pale Ale est une bière blonde titrant 7,2 % de volume d'alcool Trappist Feierabendbier est une bière blonde titrant 4,7 % de volume d'alcool Trappist Festive Lager est une bière blonde titrant 7,5 % de volume d'alcool
Notes et références
Liens externes
Spencer Trappist Ale Catégorie:Bière américaine Catégorie:Marque de bière Catégorie:Bière blonde