L'α-casozépine ou alpha-casozépine est un peptide constitué de dix acides aminés, issu de l'hydrolyse trypsique de la caséine bovine. Il a des propriétés anxiolytiques, agissant comme les benzodiazépinesFrédérique Balandras, Étude in vitro de la sensibilité de l'α-casozépine, décapeptide à activité benzodiazépine mimétique, à diverses protéases et peptidases du tractus gastro-intestinal. Étude comportementale chez le rat Wistar de l'activité anxiolytique de certains produits de dégradation de l'α-casozépine par la pepsine. , thèse de doctorat..
Il est aussi appelé hydrolysat trypsique de caséine alpha-s1 (par abus de langage, puisqu'il n'est que l'un des composants d'un tel hydrolysat), αs1-CN(91-100), ou décapeptide de caséine alpha.
Séquence peptidique L'alpha-casozépine est un fragment peptidique correspondant à la séquence 91-100 de la caséine alpha S1 bovineIn vitro digestibility of alpha-casozepine, a benzodiazepine-like peptide from bovine casein, and biological activity of its main proteolytic fragment.. D'après la séquence de cette dernièreLa caséine alpha S1 sur biochim-agro.univ-lille1.fr, la séquence de l'alpha-casozépine est donc Tyr-leu-gly-tyr-leu-glu-gln-leu-leu-arg (YLGYLEQLLR).
Effets et utilisation L'alpha-casozépine est un anxiolytique léger naturelBénézech M, Mullens E, Lalonde R, Desor D, Messaoudi M, Un anxiolytique naturel: l’hydrolysat trypsique de caseine alpha-s1 de lait bovin. Son intérêt en médecine humaine et vétérinaire, Annales medio-psychologiques (2008), doi:10.1016/j.amp.2009.07.015.., de mécanisme similaire aux benzodiazépines.. Il présente une affinité pour les récepteurs GABA-A, mesurée in vitro environ 10000 fois moins puissante que celle du diazépamAVIS de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. Si son action anti-stress est nettement moins forte que celle des benzodiazépines, il n'induit en revanche aucune accoutumance ni dépendance.
Il est utilisé comme complément alimentaire en médecine humainePar exemple dans le sériane et vétérinairenotamment sous la marque Zylkène.
Voir aussi Casomorphine, catégorie de peptides bioactifs issus du lait.
Références
Catégorie:Peptide Catégorie:Anxiolytique Catégorie:Complément alimentaire Catégorie:Protéine ou peptide issu du lait