La norvaline est l'isomère linéaire de la valine. Il s'agit d'un acide non protéinogène dont il existe deux énantiomères : la qui est l'énantiomère S et la qui est l'énantiomère R. Elle peut être incorporée à la place de la leucine dans l'hémoglobine exprimée par Escherichia coli à partir d'ADN recombinant humain .
La norvaline, un produit secondaire de la voie de biosynthèse de la leucine..
Notes et références
Catégorie:Acide alpha-aminé