Pringsheim est un patronyme, porté notamment par :
Nathanael Pringsheim, botaniste allemand Alfred Pringsheim, mathématicien et artiste allemand , nom porté par deux personnes (listé dans l'article) Hedwig Pringsheim Klaus Pringsheim, musicien allemand Klaus Pringsheim fils, historien allemand Katia Mann, née Pringsheim, femme de l'écrivain Thomas Mann