Le jardin de Saint-Adrien est un jardin paysager situé sur la commune de Servian dans le département de l'Hérault, en France. Cette propriété privée exploitée commercialement occupe l'emplacement de l'ancienne carrière de pierre Saint-Adrien.

Histoire Création du jardin Le jardin occupe l'emplacement d'une ancienne carrière de tuf basaltique exploitée depuis le Moyen Âge jusqu'au milieu du . La carrière a été abandonnée et servait de décharge de gravats. Les tufs proviennent du volcan de Saint-Thibéry et de celui d'Agde. Les carriers y ont taillé des cavités ou des marches sombres et géométriques .

Daniel Malgouyres, le créateur du jardin, fils de viticulteur, a joué, enfant, dans ces carrières quand il accompagnait son père à la vigne. Adulte, il les a achetées avec le projet de les réhabiliter. Avec l'aide de son épouse Françoise, il débroussaille les genêts et les ronces, vide les gravats et les carcasses de voitures et comble certains vides. Ce sont de terrain qui sont mis en valeur. Le projet sera retardé par l'incertitude qui règne sur le trajet de l'autoroute A75 qui passera finalement à proximité et non sur la carrière

Fait divers Le , un cambrioleur y est abattu par le propriétaire après s'être introduit sur les lieux avec un complice. Alors qu'il plaide la légitime défense, le propriétaire est accusé d'avoir organisé toute l’affaire afin d'effrayer sa femme, avec qui il était en instance de divorce, et de lui voler de l'argent. Fin 2021, la cour d'assise de l'Hérault le condamne à de prison ; partiellement acquitté en appel la peine est réduite à « Cambriolage mortel à Servian : Le propriétaire du jardin préféré des Français condamné à 18 ans de prison », 20minutes.fr avec AFP, 17/12/2021..

Description Le tuf est imperméable. Le fond du banc de pierre n'a pas été atteint, les bassins retiennent l'eau naturellement. L'eau, élément essentiel du jardin, provient de retenues collinaires, elle est acheminée par des canaux.

Bassins Plusieurs bassins sont aménagés, utilisant les découpes laissées en place, avec leurs « marches ». Des plantes aquatiques comme les myriophylles, les nymphéas, scirpes sont installées au fond et sur les bords des bassins pour établir un écosystème aquatique. Des algues ont colonisé l'espace en étant amenée par la boue collée aux pattes des oiseaux aquatiques. Des poissons ont été introduits, dont des carpes koï, des carpes amour et des black bass.

Ornithologie Le jardin de Saint-Adrien abrite un couple de grand-ducs, espèce hautement protégée. Ces oiseaux se reproduisent à l'abri des arbres et bâtiments. Le couple niche dans un donjon reconstitué, le voisinage du plan d'eau étant un élément favorable à l'oiseau de proie nocturne. De nombreux passereaux, des cygnes, des gibiers d'eau et autres migrateurs fréquentent les plans d'eau et leurs alentours.

Statues En bordure d'un bassin, a été sculptée et modelée la statue d'une jeune fille allongée : la fontaine de Philia, déesse grecque de l'amitié, pourvue d'une chevelure végétale.

Techniques des anciens carriers Le fascicule des auteurs et leur site internet présentent une reconstitution des techniques anciennes des carriers. Il subsistait sur le site une ancienne cabane où devaient être entreposés des escoudes, des masses et des coins. Lors de la visite, une simulation technique est montrée.

Distinctions Cette réalisation a obtenu divers labels : Jardin remarquable (Ministère de la culture) ; Prix Bonpland en 2000 ; Top cinq des Parcs de France ; Label sites d'exception en LanguedocSites d'exception, France 2 : lauréat 2013 de l'émission Le jardin préféré des Français.

Notes et références

Liens externes Présentation du Jardin Saint-Adrien : site consulté le .

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