La bargur ou baragur est une race bovine indienne. Elle appartient à la sous-espèce zébuine de Bos taurus.
Origine C'est une race élevée en Inde, principalement dans le district d'Erode, dans l'état de Tamil Nadu. La population est passée de individus en 1977 à en 1982 à moins de en 2009.
Morphologie C'est une race de taille moyenne et compacte. Le mâle mesure en moyenne pour et la femelle 1,22 pour . Elle porte une robe brune, mouchetée de blanc. La bosse zébuine et le fanon sont prononcés, la tête a un front bombé marqué par un sillon prononcé Les cornes sont très rapprochées et tournées très en arrière et les oreilles larges sont attachées bas et perpendiculaires au corps. Le mufle est noir cerclé de clair. Aptitudes vignette|gauche|Vaches à robes variées dans le Tamil Nadu.|alt=Photo couleur montrant des vaches de couleurs variées devant un temple en Inde. Elle est élevée principalement pour sa force de travail, la production laitière est anecdotique et souvent réservée au veau. En effet, dans un pays où la vache est sacrée, la viande bovine est interdite. Les vaches sont élevées en forêt avec peu d'intervention humaine. Elles sont parquées dans de vastes enclos et ramenées vers les villages au moment de travaux agricoles. Les bœufs dressés restent avec les humains pour être utilisés toute l'année.
Les bœufs sont réputés pour leur célérité et leur endurance au trot. L'utilisation de son fumier est aussi importante : engrais organique, combustible ou mortier.
Notes et références Références
Voir aussi
Articles connexes Zébu Élevage bovin Liste de races bovines
Bibliographie
Liens externes
Catégorie:Race bovine originaire d'Inde Catégorie:Race bovine apparentée au zébu Catégorie:Statut FAO non menacée