André Jaud (1935-), entrepreneur français Janyse Jaud (1969-), actrice et chanteuse canadienne Jean-Paul Jaud (1946-), documentariste français Ce nom signifie coq en patois de saintonge et s'écrit jhàu en patois poitevin-saintongeais et non jaud. Au féminin, ce même mot signifie gel.

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