L'arroz doce est un riz au lait portugais, saupoudré de cannelle. Il est également appelé arroz de função ou encore arroz de leite.
Variantes dans d'autres pays Kheer, riz au lait indien Pulut hitam, riz au lait malais Risalamande, riz au lait danois Sütlaç, riz au lait turc Teurgoule, riz au lait normand
Catégorie:Dessert portugais Catégorie:Spécialité à base de riz