Le patronyme Gazan est d'origine hébraïque : Chazan, Gasan, Hazzan ou Gassan. Il indique la fonction religieuse juive de chantre.
Alexandre Gazan (1792-1887), homme politique français ; Charles Gazan (1774-1861), homme politique français ; Florian Gazan (né en 1968), animateur français de radio et de télévision ; Henry Gazan (1887-1960), artiste français ; Honoré Théodore Maxime Gazan (1765-1845), général français de la Révolution et de l’Empire ; Leah Gazan (née en 1971), femme politique canadienne au Manitoba ; Marie Joseph Gazan (1785-1849), militaire français ; Gazan khan (1271-1304), septième ilkhan de Perse ; Vincent Gazan (né en 1980), rameur d'aviron français. un sergent Gazan d'époque inconnue jusqu'à une mise à jour attendue.
la rue Gazan, dans le de Paris ; le pont de la rue Gazan, dans le de Paris. la rue du Sergent-Gazan, à Cannes.