Michel Richard, né le à Pabu (Côtes-d'Armor) et mort le à Washington D.C., est un cuisinier français.
Biographie Michel Richard débute en France comme chef pâtissier. Il émigre aux États-Unis dans les années 1970 et ouvre une pâtisserie à Los Angeles en 1977 puis devient cuisinier. Il recevra plusieurs prix culinaires américains dont celui de « meilleur chef des États-Unis ». Le Washington Post dira de lui qu'il a contribué à faire de Washington la capitale de la restauration.
Il meurt dans un hôpital de la capitale américaine des suites d'un accident vasculaire cérébral le à l'âge de 68 ans« Le chef français Michel Richard est décédé », Le Figaro, 13 août 2016..
Livres Michel Richard's Home Cooking with a French Accent, Morrow, New York , 1993 ASIN: B001XGZ1Q8 Happy in the Kitchen: The Craft of Cooking the Art of Eating, Artisan, 2006 Sweet Magic: Easy Recipes for Delectable Desserts, Ecco, 2010 Monet's Palate Cookbook: The Artist & His Kitchen Garden at Giverny Contributor, Gibbs-Smith, 2015
Notes et références
Liens externes
Catégorie:Cuisinier français Catégorie:Naissance en mars 1948 Catégorie:Naissance dans les Côtes-du-Nord Catégorie:Décès en août 2016 Catégorie:Décès à 68 ans Catégorie:Décès à Washington (district de Columbia) Catégorie:Mort d'un accident vasculaire cérébral