Le tennis cake est un cake composé d'un biscuit amarena, recouvert de pâte d'amande sur laquelle une couche de pâte à sucre représentant un court de tennis est déposée. Son origine remonte à l'époque victorienne lors de laquelle il servait à régaler les enfants tout en les amusant......
Ingrédients Le gâteau est composé de cerises amarena, ananas, abricots secs, amandes, raisins blonds, citron vert, beurre, sucre, farine, levure chimique, poudre d'amande, œufs.
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Époque victorienne
Liens externes .
Catégorie:Dessert Catégorie:Dessert anglais Catégorie:Gâteau Catégorie:Cuisine britannique Catégorie:Spécialité à base d'amandes