La harira karsa (en arabe : حريرة قارصة), est un plat traditionnel algérien originaire de Bejaïa et Alger à base de levain.
Description
Tradition La harira karsa est traditionnellement préparée pendant le ramadan. Accompagnée de dattes , de figues fraiches ou sèches ou de samsa.
Notes et références
Voir aussi Cuisine algérienne Liste de spécialités de la cuisine algérienne Harira Chorba
Catégorie:Cuisine algérienne