Simpkins est un patronyme porté notamment par :
Andrew Simpkins (1932-1999), contrebassiste de jazz américain ; Charles Simpkins (1963-), athlète américain spécialiste du triple saut ; Dickey Simpkins (197-), joueur américain de basket-ball ; Duane Simpkins (1974-), joueur de basket-ball professionnel américain ; Luke Simpkins (1964-), homme politique australien ; Maurice Simpkins (1983-), joueur américain de football américain ; Ryan Simpkins (1998-), actrice américaine ; Ty Simpkins (2001-), acteur américain.