Antonio Cervi (1929-2002, réalisateur et producteur de cinéma italien, fils de l'acteur Gino Cervi ; Federico Cervi (1961-), escrimeur italien pratiquant le fleuret ; Gino Cervi (1901-1974), acteur italien ; Giuseppe Cervi (1663-1748), médecin espagnol d'origine italienne ; Mario Cervi (1921-2015), journaliste, essayiste et historien italien ; Valentina Cervi (1976-), actrice italienne, fille d'Antonio Cervi.