Antoine Choplin (né en 1962), romancier et poète français ; Armelle Choplin (née en 1974), géographe et urbaniste française ; Grégory Choplin (né en 1980), boxeur professionnel franco-ivoirien ; Jean-Luc Choplin (né en 1950), producteur et directeur de théâtre français ; Jérémy Choplin (né en 1985), footballeur français ; Sophie-Véronique Cauchefer-Choplin (née en 1959), organiste et improvisatrice française.