Poulet au vinaigre est un film policier français réalisé par Claude Chabrol, sorti en 1985.
Synopsis Dans une petite ville normande, Louis Cuno (Lucas Belvaux), jeune facteur au comportement curieux, et sa mère (Stéphane Audran), infirme et à demi folle, subissent les assauts répétés de trois notables locaux : Hubert Lavoisier (Michel Bouquet), notaire, Philippe Morasseau (Jean Topart), médecin et Gérard Filiol (Jean-Claude Bouillaud), boucher. Les trois font pression sur Louis et sa mère pour les contraindre à leur vendre leur propriété. La jeune guichetière de la poste, Henriette Uriel (Pauline Lafont), est amoureuse de Louis.
Pour se venger du harcèlement infligé par le trio, Louis verse du sucre dans le réservoir de la voiture de Filiol. Peu après, celui-ci, au volant de sa voiture, tente de doubler un camion, alors qu'un autre camion arrive en face. La voiture ne pouvant accélérer, il percute le camion face à lui et meurt.
L'inspecteur Jean Lavardin (Jean Poiret), amateur de bonne chère, notamment d’œufs au plat avec du paprika, arrive pour enquêter. Delphine Morasseau (Josephine Chaplin), épouse de Philippe, meurt carbonisée dans un accident de voiture. Anna Foscarie (Caroline Cellier), amie de Delphine, disparaît.
Les méthodes peu orthodoxes de Lavardin, consistant au recours systématique à la torture pour extorquer des aveux, lui permettent de mettre au jour une affaire de magouilles immobilières ayant entraîné des morts mystérieuses, des disparitions et de sombres rancunes.
Fiche technique Titre original : Poulet au vinaigre Réalisation : Claude Chabrol, assisté de Pierre-François Duméniaud et d'Aurore Chabrol Scénario : Claude Chabrol et Dominique Roulet d'après son roman Une mort en trop Décors : Françoise Benoît-Fresco Costumes : Magali Fustier-Dray Photographie : Jean Rabier Son : Jean-Bernard Thomasson Montage : Monique Fardoulis Musique : Matthieu Chabrol et Dominique Zardi Production : Marin Karmitz Société de production : MK2 Productions Société de distribution : MK2 Diffusion Pays de production : Langue originale : français Format : couleur — 35 mm — son Mono Genre : policier Durée : 110 minutes Date de sortie : France :
Distribution
Production Tournage Le film a été tourné en sept semaines à Forges-les-Eaux, dans le département de la Seine-Maritime en région Normandie, célèbre pour son casino, à l'automne 1984« Forges-les-Eaux : quand Chabrol tournait Poulet au vinaigre... », paris-normandie.fr, 21 août 2016..
Accueil Accueil critique Excellentes critiques, notamment enthousiastes quant à la prestation de Jean Poiret, malgré un petit budget..
Autour du film Bien qu'il s'agisse du rôle majeur du film, le personnage de Lavardin n'apparaît qu'au bout de 41 minutes.
Suite L'année suivante, un second film, Inspecteur Lavardin, est réalisé par Chabrol, toujours avec Jean Poiret en tant que personnage principal, dans le même rôle. Ces deux longs-métrages sont suivis d'une série télévisée en quatre épisodes, Les Dossiers de l'inspecteur Lavardin.
Notes et références
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