Cuiseaux est une commune française située dans le département de Saône-et-Loire, en région Bourgogne-Franche-Comté. Géographie La commune de Cuiseaux est partagée entre la Bresse louhannaise et le massif du Jura. C'est une des rares communes de Bourgogne dont une partie du territoire est située dans le massif du Jura. Le point culminant de la commune est à une altitude de 645 (près du sommet de 647 situé sur la commune de Chevreaux).
La commune est traversée par la RD 1083 (de Lyon à Strasbourg) et l'autoroute A39 (sortie à 4 km du village).
vignette|center|300px|Situation de Cuiseaux.
Communes limitrophes
Climat
Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de type climat de montagne, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols) et des données couvrant la période 1971-2000.. En 2020, le climat prédominant est classé Cfa, selon la classification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été chaud sans saison sèche.. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat semi-continental. et est dans la région climatique Bourgogne, vallée de la Saône, caractérisée par un bon ensoleillement (), un été chaud (), un air sec au printemps et en été et des vents faibles.. Elle est en outre dans la zone H1c au titre de la réglementation environnementale 2020 des constructions neuves..
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de , avec une amplitude thermique annuelle de . Le cumul annuel moyen de précipitations est de , avec de précipitations en janvier et en juillet. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, sur la commune de Pimorin à à vol d'oiseau., est de et le cumul annuel moyen de précipitations est de ... . Urbanisme Typologie Au , Cuiseaux est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022.. Elle est située hors unité urbaine et hors attraction des villes...
Occupation des sols L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (48,7 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (49,3 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (47,1 %), prairies (21,9 %), zones agricoles hétérogènes (10,8 %), terres arables (9,4 %), zones urbanisées (6,7 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (2,5 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (1,6 %).. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui).. vignette|redresse=1.4|center|alt=Carte en couleurs présentant l'occupation des sols.|Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).
Toponymie
Histoire La première mention de Cuiseaux (Cuisel). date de 1107 (Ponce de Cuisel, présent à une donation faite à Cluny par Guillaume, comte de Mâcon).
La ville obtient sa charte des libertés et franchises en 1265, octroyées par son seigneur, Jean de Cuiseaux († v. 1274 ; suivi de sa veuve Marguerite de Montluel, remariée à Simon de Montfaucon-Montbéliard, sire de Montrond).
Le fief de Cuiseaux appartient à la famille de Cuiseaux jusque dans la moitié du (1316 ?) : Jean II de Cuiseaux († 1320) succède à son père Jean , et a pour fils Jean III de Cuiseaux, sans postérité. La suzeraineté (seigneurie éminente) appartenait aux d'Antigny de Ste-Croix, mais Henri d'Antigny la vendit vers 1274/1284 à Robert II de Bourgogne.
Les Cuiseaux étant éteints, les ducs de Bourgogne récupèrent aussi la seigneurie directe, qu'on trouve ensuite aux mains de la Maison de Chalon-Arlay (peut-être parce qu'une demi-sœur du duc Robert II, Marguerite de Bourgogne, dame de Vitteaux, épouse vers 1272/1280 Jean de Chalon, seigneur d'Arlay, d'où Hugues de Chalon d'Arlay. père de Jean II, grand-père de Louis et arrière-grand-père de Jean III, prince d'Orange). Vers 1531, l'héritier du dernier prince héréditaire d'Orange René de Nassau-Chalon († 1544) est son cousin Guillaume de Nassau le Taciturne (1533-1584) : les Orange-Nassau assumeront la seigneurie de Cuiseaux jusqu'en 1633/1634, date à laquelle elle échoit par acquisition aux Bourbon-Condé, car Emilie, fille du Taciturne, mariée à Frédéric-Casimir de Deux-Ponts, la vend alors à Henri II de Condé. Les Condé (dont Mlle de Charolais en 1730) la gardent jusqu'en 1765, pour la vendre au mathématicien Alexis Fontaine des Bertins (1704-1771). Cuisseaux passe ensuite au prêtre Constant Nayme, suivi de son neveu Etienne-Jean Nayme des Oriolles (1744-1816) : Mutatis mutandis, le dernier sire de Cuiseaux devient ensuite le premier maire révolutionnaire.
Lors du rattachement du duché de Bourgogne à la France par le roi Louis XI, à la suite de la mort de Charles le Téméraire, la ville de Cuiseaux resta fidèle à Marie de Bourgogne, la fille du duc. En représailles, le sire de Craon, lieutenant de Louis XI, réduisit la ville en cendres le .
À cette époque, Cuiseaux est connu pour disposer d'un lieu singulier : un sanctuaire à répit, la chapelle Notre-Dame-du-Noyer (aujourd'hui convertie en maison particulière)« La chapelle à répit de Cuiseaux », article de Lucien Taupenot paru dans la revue « Images de Saône-et-Loire » de mars 1997, page 2..
En 1595, la cité fortifiée ouvrit ses portes aux troupes d'Henri IV qui ravageaient alors le comté de Bourgogne.
En 1552 l'humaniste comtois Gilbert Cousin en fait cette description : "À la suite est Cuiseaux au pied d'une montagne. Bien qu'enlaidi par une grande quantité de ruines, ce village porte les marques d'une haute antiquité. Il y a là un collège de chanoines (fondé en 1408). Tout le pays produit du vin.".
La ville est prise par l'armée comtoise le . Elle subit encore d'autres attaques et pillages par le Comtois Lacuson, durant la guerre de Dix Ans.
La maison de Cuiseaux (ou Cuseau, Cuisel) tirait son nom de ce village de la Bresse. Elle possédait la baronnie de Clairvaux.
Jusqu'à la Révolution française, Cuiseaux, localité du département de Saône-et-Loire relevant depuis 1801 du diocèse d'Autun, dépendit du diocèse de Saint-Claude (érigé en 1742).
Politique et administration
Tendances politiques et résultats
Élections présidentielles Le village de Cuiseaux place en tête à l'issue du premier tour de l'élection présidentielle française de 2017, Marine Le Pen (RN) avec 27,79 % des suffrages. Mais lors du second tour, Emmanuel Macron (LaREM) est en tête avec 56,31 %..
Élections législatives Le village de Cuiseaux faisant partie de la quatrième circonscription de Saône-et-Loire, place lors du des élections législatives françaises de 2017, Cécile Untermaier (PS) avec 33,28 % ainsi que lors du second tour avec 66,73 % des suffrages..
Lors du des élections législatives françaises de 2022, Cécile Untermaier (PS), députée sortante, arrive en tête avec 45,07 % des suffrages comme lors du second tour, avec cette fois-ci, 62,96 % des suffrages..
Élections régionales Le village de Cuiseaux place la liste « Notre Région Par Cœur » menée par Marie-Guite Dufay, présidente sortante (PS) en tête, dès le des élections régionales de 2021 en Bourgogne-Franche-Comté, avec 30,08 % des suffrages. Lors du second tour, les habitants décideront de placer de nouveau la liste de « Notre Région Par Cœur » menée par Marie-Guite Dufay, présidente sortante (PS) en tête, avec cette fois-ci, près de 47,71 % des suffrages. Loin devant les autres listes menées par Gilles Platret (LR) en seconde position avec 29,38 %, Julien Odoul (RN), troisième avec 15,36 % et en dernière position celle de Denis Thuriot (LaREM) avec 7,55 %. Il est important de souligner une abstention record lors de ces élections qui n'ont pas épargné Le village de Cuiseaux avec lors du premier tour 70,60 % d'abstention et au second, 69,36 %..
Élections départementales Le village de Cuiseaux faisant partie du canton de Cuiseaux place le binôme de Frédéric Cannard (DVG) et Sylvie Chambriat (DVG), en tête, dès le tour des élections départementales de 2021 en Saône-et-Loire avec 50,14 % des suffrages. Lors du second tour, les habitants décideront de placer de nouveau le binôme de Frédéric Cannard (DVG) et Sylvie Chambriat (DVG), en tête, avec cette fois-ci, près de 59,89 % des suffrages. Devant l'autre binôme menée par Sébastien Fierimonte (DIV) et Carole Rivoire-Jacquinot (DIV) qui obtient 40,11 %. Il est important de souligner une abstention record lors de ces élections qui n'ont pas épargné le village de Cuiseaux avec lors du premier tour 70,36 % d'abstention et au second, 68,81 %..
Élections municipales
Liste des maires de Cuiseaux
Population et société Démographie
Vie locale Culte Cuiseaux est le siège de la paroisse Saint-Bernard-en-Bresse, paroisse du diocèse d'Autun qui regroupe neuf villages : Champagnat, Condal, Cuiseaux, Dommartin-lès-Cuiseaux, Frontenaud, Joudes, Le Miroir, Sainte-Croix-en-Bresse et Varennes-Saint-Sauveur.
Manifestations culturelles et festivités La célèbre foire de la Saint-Simon, foire des marrons et des noix, existe depuis le Moyen Âge et accueille chaque année près de visiteurs (événement organisé chaque dernier samedi d'octobre).
Économie
L'abattoir de Cuiseaux, exploité par la société Bigard, est le plus grand établissement de la commune.
Culture locale et patrimoine Lieux et monuments
Église Saint-Thomas de Cuiseaux D'une facture contemporaine, datant de la rénovation complète de 1865, l'église de Cuiseaux abrite de nombreux objets d'art sacré et de culte classés Monuments historiques au titre objetBrochure de présentation de l'église Saint-Thomas de Cuiseaux éditée par la pastorale des réalités du tourisme et des loisirs du diocèse d'Autun (PRTL 71).. Les stalles en bois et statues polychromes du et une Vierge noire du (Notre-Dame du Noyer, découverte en 1329 par un berger dans le trou d'un arbrePatrice Vachon, Lieux insolites et secrets de Bourgogne, Éditions Jean-Paul Gisserot, Paris, 2014 (pp. 102).) renforcent le charme de l'endroit.
Chapelle du cimetière de l’hôpital Saint-Jacques
Chapelle fondée sous le vocable de saint Jacques le Majeur en 1406 par Jaquemet Turetel et son épouse « pour le remède de son âme et celles de ses successeurs », classée au titre des Monuments historiques en 1904., décorée de peintures murales en partie conservées« Art retrouvé au pays de Cuiseaux », article de Fernand Nicolas paru dans la revue « Images de Saône-et-Loire » de décembre 2004 (pages 7 à 9)..
Porte du Verger et remparts Des quatre portes de la ville ne subsiste que la porte du Verger, au sud-est, qui se dresse au milieu des vestiges des remparts.
Hôtel Nayme des Oriolles L’hôtel particulier construit en 1789 par le dernier seigneur de Cuiseaux..
Maison de la vigne et du vigneron