MRS (Gélose de Man, Rogosa, Sharpe) est un milieu de culture.
Usage Culture et isolement des bactéries lactiques.
Composition Composition pour 1L de milieu: peptone 10,0 g extrait de viande 8,0 g extrait de levure 4,0 g Glucose 20,0 g Acétate de sodium trihydraté 5,0 g Citrate d'ammonium 2,0 g Tween 80 1,0 ml hydrogénophosphate de potassium 2,0 g sulfate de magnésium heptahydraté 0,2 g sulfate de manganèse tétrahydraté 0,05 g Agar 10,0 g pH = 6,2
Préparation 62 g par litre. Stérilisation à l'autoclave.
Lecture Milieu permettant une bonne croissance des Lactobacillus. Avec Lactobacillus caseï les colonies mesurent environ 1 mm de diamètre et apparaissent de couleur blanche. Il existe un équivalent en bouillon.
Notes et références
Liens externes
Voir aussi Milieu de culture Milieux de culture (liste)
MRS, milieu