Bourguignat est un nom de famille originaire du massif central; il indique une origine d'une personne : la Bourgogne.
Variantes : Bourguigna, Bourguignas, Bourguinat.
Patronyme
Jean Bourguignat (1918-2008), général de brigade aérienne français ; Jules René Bourguignat (1829-1892), naturaliste et malacologiste français ; Lucien Auguste Bourguignat dit Luc Dartagnan (1863-1941), acteur français.
Zoologie Helix Bourguignat, espèce d'escargots (Gastropoda) de la famille des Helicidae, et du genre Helix