Un chaudron est un récipient pourvu soit d'une anse, soit de pieds ou d'une anse et de pieds, destiné à la cuisson d’aliments, qui est tantôt suspendu dans l’âtre d’une cheminée ou au-dessus d’un feu de camp ou posé au-dessus de ce dernier.
Fabrication Le chaudron est généralement en cuivre, laiton ou fonte, et sa fabrication relève de la chaudronnerie.
Usages Le chaudron sert à la préparation d’aliments bouillis ou mijotés, comme des ragoûts ou des potages.
De grande taille, dans la Rome antique, il servait parfois comme supplice, rempli d'huile ou de poix bouillante. vignette|Chaudron de Gundestrup, Musée national du Danemark de Copenhague
Archéologie Le bassin de Gundestrup, souvent dit à tort « chaudron de Gundestrup », est un récipient datant du retrouvé en 1891 dans une tourbière du Jutland au Danemark.
Symbole
Le chaudron est souvent associé aux sorcières, que l’on représente y préparant des potions. Ce récipient était autrefois un ustensile banal de la vie domestique mais le lien avec la sorcellerie pourrait dater du 15e siècle. L'image de femmes réunies autour d’un chaudron devint alors synonyme de sorcellerie et le chaudron en devint un stéréotype. Dans la première scène du quatrième acte de Macbeth, Shakespeare en 1606, fait apparaitre das son récit trois femmes terrifiantes qui chantent sur une lande embrumée : .
La mythologie celtique possède plusieurs chaudrons légendaires :
Le « pair Dyrnwch Gawr », chaudron de Dyrnwch le Géant, un des Treize trésors de l'île de Bretagne, qui fait bouillir instantanément la viande pour les courageux, mais refuse de le faire pour les lâches. Le « », chaudron de Renaissance, caché dans le Llynn y Peir (Lac du Chaudron) en Irlande, qui ressuscite les morts (mais ils perdent la parole), dans le conte gallois du Mabinogion. Le « Coire Ansic », chaudron non secCath Maige Tuireadh. Trans. Elizabeth A. Gray. de Dagda, un des , ne se vide jamais. Il est symbole d'abondance, de résurrection et de souveraineté. Il pourrait avoir inspiré dans la légende arthurienne un plat d'abondance, désigné sous le nom commun de « graal »L’Élaboration du mythe du Graal au Moyen Âge Compte rendu du Colloque de Cerisy - 1995.
Annexes Articles connexes Chaudronnier Crémaillère Trépied Chaudron de la Flamme olympique Dans la culture : Taram et le Chaudron magique ; Astérix et le chaudron
Références
Catégorie:Récipient de cuisson