Patronyme André Saint Gal (1877-1947), général de brigade français ; Joseph Saint-Gal (1841-1932), botaniste, enseignant et auteur français;
Toponyme Saint-Gal est une commune française, située dans le département de la Lozère en région Occitanie. Saint-Gal est une ancienne commune française, située dans le département du Cantal en région Auvergne-Rhône-Alpes. Saint-Gal-sur-Sioule est une commune française, située dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes.