Jens Wilken Hornemann est un médecin et un botaniste danois, né en 1770 à Marstal et mort en 1841.
Il étudie la médecine à Copenhague. Il assiste aux conférences du naturaliste Martin Hendriksen Vahl (1749-1805) que celui-ci donne dans la Société d’histoire naturelle Naturhistorieselskabet. Hornemann voyage en Allemagne, en France et en Grande-Bretagne.
En 1801, il donne des conférences de botanique au sein du jardin botanique de Copenhague. Il dirige la publication de Flora Danica de 1805 à 1841. Son fils est le docteur Emil Hornemann (1810-1890).
Œuvres Hornemann est notamment l'auteur de : Forsøg til en dansk oekonomisk Plantelaere (S. Popp, Copenhague, 1796, réédité en 1806 et 1821). Il fait paraître le deuxième volume d’Enumeratio plantarum... (1805) de M. H. Vahl. Icones plantarum sponte nascentium in regnis Daniae et Norvegiae et in ducatibus Slesvici et Holsatiae, ad illustrandum opus... (six volumes, E. A. H. Mölleri, 1810-1840). Hortus regius botanicus hafniensis... (trois volumes, E. A. H. Mölleri, 1813-1819).
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