Arcadie Sud Ouest est une entreprise coopérative française de transformation et conservation de la viande de boucherie créée en 1989 à Rodez.
C'est la plus importante entreprise du département de l'Aveyron et le premier employeur du secteur privé.
Activité Après avoir connu diverses évolutions depuis sa création,
Histoire L'entreprise a été créée fin 1989 et son capital est détenu par des coopératives agricoles.
En 1995, une partie des abattoirs d’Arcadie Industrie est vendue à Bigard, notamment les sites de Cuiseaux, Castres, Reims et AvesnesArcadie subit une sévère crise en interne sur www.lesechos.fr.
En , confronté à la baisse générale de la consommation de viande et touché par la crise du Covid-19, le groupe Arcadie Sud-Ouest, est placé en redressement judiciaire et cherche un repreneur pour ses 14 sites en Nouvelle-Aquitaine et en Occitanie..
Le groupe est partagé deux mois plus tard au tribunal de Montpellier par 4 repreneurs parmi lesquels le groupe BigardViandes Bigard reprend cinq sites d’Arcadie Sud Ouest.
Le démantèlement Le groupe coopératif Unicor est retenu pour reprendre les sites d’Arcadie Sud-Ouest situés à Rodez. L’abattoir (ex-Sarl ADR) qui devient Rodez Abattoir et les activités de chevilles (ex-Jean Cadars rebaptisé Cadars Rodez et ex-Arcadie renommé Ruthènes Viandes).
Le groupe Carnivor se voit attribué le site de Brive et celui Thiviers.
Bigard reprend cinq sites : Anglet (Pyrénées-Atlantiques) et Auch (Gers) dans leur totalité, les sites de découpe Bevimo de Mont-de-Marsan (Landes) et de découpe et de distribution de Tarbes (Hautes-Pyrénées). L’ensemble est rebaptisé SAS Arcadie Viandes. L’opération est réalisée avec la coopérative Lur Berri qui détient 30 % des parts de cette nouvelle société.
Implantations Anglet : Site appartenant à Bigard (à 90%) et la coopérative basque Lur Berri (10%).. Gramat Mont de Marsan Auch Tarbes Thiviers repris par CarnivorMaydaymag : Trois repreneurs principaux pour le groupe Arcadie Sud Ouest. Brive-la-Gaillarde Bergerac Périgueux Ribérac Rodez (repris par Unicor)
Activité, résultat et effectif +Bilans publiés20142015201620172018Chiffre d'affaires en millions €234228234241238Résultat net en millions € -0,3 +1,9 +1;9 +1,5 -1,9Effectif moyen annuel480473492611594
Notes et références
Catégorie:Entreprise de produits carnés Catégorie:Entreprise française disparue