Cet article présente les faits marquants de l'année 1591 en santé et médecine.
Publications Jean Bauhin publie à Montbéliard son Histoire notable de la rage des loups survenue en l'an 1590, premier ouvrage en français sur cette maladie. Le médecin alchimiste Roch Le Baillif (1540-1598) publie un Traité de la cause de la brève vie de plusieurs princes et grands. Prospero Alpini publie à Venise son De balsamo dialogus. (-), médecin et savant espagnol, établi à Guadalajara, au Mexique, à partir de 1577, publie la Primera parte de los problemas y secretos maravillosos de las Indias (« Première partie des problèmes et secrets merveilleux des Indiens »). Le médecin italien Battista Condrochi publie à Ferrare son traité sur « la façon consciencieuse et chrétienne de guérir » (De christiana ac tuta medendi ratione), ouvrage dont au .
Naissances : Joseph Delmedigo (mort en 1655), médecin, kabbaliste, philosophe, mathématicien et astronome. : Louise de Marillac (morte en 1660), aristocrate française, fondatrice avec saint Vincent de Paul des Filles de la Charité.
Décès : Simon Séguin (né à une date inconnue), docteur en médecine, aïeul de Pierre Séguin (-), professeur de chirurgie et de médecine.
Références
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