Lavorel est un patronyme porté notamment par :
Guy Lavorel (1943-), professeur de lettres, ancien président de l'université Jean Moulin Lyon 3 ; Henri Lavorel (1914-1955), réalisateur et producteur français de cinéma ; Jean-Claude Lavorel (1948-), entrepreneur français ; Sandra Lavorel (1965-), chercheuse française en écologie fonctionnelle.