Alfredo Vaccari (1877-1933), artiste italien ; Frédéric Vaccari (1987-), joueur de rugby à XIII français ; Ivaldo Vaccari (1920-1945), mécanicien et résistant italien ; Lino Vaccari (1873-1951), botaniste italien ; Marco Vaccari (1966-), athlète italien spécialiste du 400 mètres ; Paolo Vaccari (1971-), joueur de rugby à XV italien ; Wainer Vaccari (1949-), illustrateur, peintre et sculpteur italien.